Рецепт торта «Киевский» с ореховым тестом и кремом из желтков, сахара, молока, сливочного масла и коньяка. Коржи промазываются светлым кремом, а верх и бока – шоколадным. Бока обсыпаются мелкодроблеными орехами. Торт рекомендуется поставить в холодильник на ночь.